20 Minuten = Das beste Mittagessen aller Zeiten #cooking #food

2-3 Kartoffeln
Sonnenblumenöl
Salz
Edelpaprikapulver
Bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun sind
Die Kartoffelscheiben auf die andere Seite wenden
Weitere 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun sind
4 Eier
8-10 Kirschtomaten
Frühlingszwiebeln
Sauerrahm – 200 Gramm (7 Unzen)
Salz – nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
Abdecken und bei niedriger Hitze 15 Minuten braten
Mozzarella-Käse – 100 Gramm (3,5 Unzen)
Optional mit frischem Basilikum oder Petersilie garnieren